Älskad dotter

Vi är begåvade med väldigt trevliga grannar. Grannar som förser oss med äpplen när vårt eget äppleträd inte ens har planterats ännu. Och då är vi särskilt tacksamma för vår kära systeryster, som kan ta äpplen ur en påse och sno ihop en alldeles ljuvlig äpplekaka efter skolan.

Hon tar två ägg som hon rör ihop med 3 dl socker. Sen fyller hon på med 3 dl vetemjöl och 1½ tsk bakpulver, innan hon slår i de underbara äpplebitarna som har stekts i smör, socker och kanel. Sjuss in i ugnen i ungefär en halvtimma (200 grader). Och ut kommer det mest fantastiska höstgodis man kan tänka sig. Så kan en flicka göra en hel familj till de allra lyckligaste! 

 

 Önskar er det bästa av dagen!

 

♥